Tartare saporita

Vito è siciliano, ma ormai tutti lo considerano “uno del Giambellino”. A Mercato Lorenteggio ci arriva a soli 14 anni e da qui non si muove più. Negli anni ha trasforma il banco di famiglia – macellai da cinque generazioni – in una delle macellerie equine più rinomate di Milano: i clienti che vengono da tutta la città e anche dalla provincia! Dal 2015, oltre alla vendita diretta, attiva il servizio di somministrazione ai tavoli e in poco tempo la “Griglieria Da Vito” diventa, per un periodo, il miglior ristorante di Milano secondo TripAdvisor. Oggi al suo fianco ci sono i figli, Francesco e Ruggiero, e una trentina di dipendenti, molti dei quali abitanti del quartiere.